Domaine Masson-Blondelet Pouilly Fumé Blanc
‘Les Pierres de Pierre’ Appellazione Pouilly-Fumé
Le vecchie vigne di blanc fumé esprimono appieno la loro costa di pietra focaia.
Les Pierres de Pierre, letteralmente
“Le pietre di Pietro”, sono un ettaro e mezzo con vigne che hanno dai 25 ai 55 anni d’età
su suolo di “chailloux” ed esposizione sud, sud-ovest. Coltura biologica, vinificazione
in cuve di acciaio a temperatura controllata.
Il vino lascia emergere una sontuosa rotondità. La grande mineralità e lunghezza consentono accordi cibo/vino variegati: dal merluzzo all’astice grigliato, dalla rana pescatrice
alle animelle di vitello stufate.
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc 750 ml