L’eleganza di un territorio

La forza. L’eleganza. La lealtà.

La massima espressione dell’identità di Monteci e la sintesi di un vigneto quasi inaccessibile, questo Amarone nasce dall’omonimo appezzamento inerpicato sulle alte colline della Valpolicella classica. Un lungo affinamento in nobili legni per un vino fiero e maestoso, indimenticabile per la sua avvolgente complessità.

Valutazione annata 2008 Amarone della Valpolicella:✭✭✭✭✭

Vini di grande maturità, colori intensi, ricchezza e maturità tannica con componenti alcoliche importanti ma ben integrate dalle acidità incisive che creano equilibrio. Meritatamente tra le migliori annate di Amarone della Valpolicella.

UVAGGIO – Corvina, Corvinone, Rondinella. | ZONA DI PRODUZIONE – Valpolicella classica, alta collina 600 msl. | TECNICA DI VINIFICAZIONE – Appassimento delle uve per circa 5 mesi. Dopo la pigiatura 30 giorni di contatto mosto/bucce; a seguire fermentazione alcolica naturale e fermentazione malolattica. La fermentazione avviene parte in acciaio e parte in tini di rovere. | AFFINAMENTO – In botti di rovere da 50 HL per 60 mesi. | IMBOTTIGLIAMENTO – In bottiglia per almeno 5 anni. | CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE – Colore: rosso rubino con riflessi granati. Profumo: spezie, confettura di ciliegie, mandorla, tabacco e frutta a bacca rossa. Profumi eterei quali cuoio, tabacco e cera. Gusto: intenso e duraturo, complesso, morbido, vellutato, giustamente tannico, caldo di corpo, di ampia struttura e armonia in bocca, elegante, profondo e potente.