Giardiniera di verdure fresche della Trattoria

4,00

La nostra giardiniera con verdure con verdure fresche: carote, cavolfiore, cipolla, finocchio, sedano. Ottime per accompagnare i nostri antipasti di salumi.

SKU: giardiniera.
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Giardiniera di verdure fresche: 250 ml

Ingredienti: carote, cavolfiore, cipolla, finocchio, sedano, acqua, aceto di vino, sale, zucchero, aromi.

Come prepariamo la giardiniera: puliamo e tagliamo a piccoli pezzi le verdure e le mettiamo dentro un vasetto di vetro adatto alla sterilizzazione. Facciamo bollire la miscela per giardiniera (acqua, zucchero, aceto di vino, sale, aromi) e la lasciamo poi raffreddare ed insaporire per due ore circa per poi riempire i vasetti già pieni di verdure. Chiudiamo i vasetti ermeticamente e li sterilizziamo a vapore a 100 gradi per 15 minuti.

Cosa riceverai : un vasetto sterilizzato con verdure in giardiniera, ottime per accompagnare i nostri antipasti di salumi.

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Chef Angelo e lo staff di Trattoria Pane e Vin